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主题: 2006美东行（2）西餐，中餐及其它

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2006美东行（2）西餐，中餐及其它

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2006美东行（2）西餐，中餐及其它 -- 唐古拉公爵 - (885 Byte) 2006-9-17 周日, 09:07 (1764 reads)

xj1000

头衔: 海归少校
声望: 学员

加入时间: 2006/04/03
文章: 190

海归分: 20933

标题: 血糖的科学解释：要健康，当马喂。 (353 reads) 时间: 2006-9-17 周日, 20:57

作者：xj1000 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

初中生理卫生：
人的身体对事物的利用只有一个途径，食物break down成糖的最后转化为能量。中餐carbonhydrate多，所以转化快，吃完立马血糖升高。

您吃的西餐是脂肪很高的，转化需的时间长，如果血糖真不变化，那是浪费粮食。

正确的比较是餐后几个小时和餐前比较，最好比较血糖的餐前后变化曲线，脂肪含量高的血糖增加慢，但是持续时间长。

和酶的关系不大，人该分泌什么酶还是会分泌。长期吃素可能会改变，不过也未见得是好事，容易结石。有一说，老和尚的舍利就是体内结石。

作者：xj1000 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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