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 波儿的波-中秋节的中式晚餐-波大厨师再露一手！ |
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波儿的波-中秋节的中式晚餐-波大厨师再露一手！ -- 波儿 - (544 Byte) 2006-10-04 周三, 20:53 (5079 reads) |
笨猪塔克
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头衔: 海归少将
声望: 专家
加入时间: 2005/06/09
文章: 3629
来自: 猪圈
海归分: 375256
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作者：笨猪塔克 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
这次大餐比较合俺胃口，谁让俺长了一张中国胃呢。俺来评点评点。
这中餐也分三道啊？
这中式开味前餐应该以凉菜拼盘为主啊，怎么还冒出来宫爆鸡丁，鸡蛋蒜苔什么的热菜？要俺说，来个红油肚丝(或者猪耳)，泡椒凤爪，凉拌三丝(土豆，胡萝卜加粉丝)或者清清白白(烫小青菜拌粉丝)，水卤花生什么的也蛮好。
主菜似乎偏素了点，嘿嘿。。。当然大鱼大肉腻了，这样也挺好。密制鸭子怎么做的？能不能透露点配方什么的，俺也晓一晓。
甜点月饼不错，中秋嘛，不过怎么是迷你的？是澳洲华人土产么？俺这里的月饼也是当地华人饼家土产，味道也还可以。
红酒也是澳洲土产吧？澳洲也是世界几大红酒产地之一，应该不错。
对了，那个鸡汤除了滋润胃，也可以滋润心灵吗？
作者：笨猪塔克 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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