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主题: 上海吃喝玩乐系列：孙曜东谈海上食文化（转帖）

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上海吃喝玩乐系列：孙曜东谈海上食文化（转帖）

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切，用便宜的的原料，怎么卖得起价钱， -- 煎饼2点0 - (27 Byte) 2012-1-28 周六, 18:15 (419 reads)

emperorfan
[博客]

年龄: 51
加入时间: 2010/02/05
文章: 2008

海归分: 814623

标题: 点石成金，靠手艺，创意，和配搭呗 (350 reads) 时间: 2012-1-29 周日, 02:58

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上海吃喝玩乐系列：孙曜东谈海上食文化（转帖） -- 安普若 - (6313 Byte) 2012-1-26 周四, 04:58 (4195 reads)

顶这句：一个名厨的真本事在，可以利用最便宜的的原料，做出最可口的佳肴 -- emperorfan - (0 Byte) 2012-1-27 周五, 14:26 (459 reads)

切，用便宜的的原料，怎么卖得起价钱， -- 煎饼2点0 - (27 Byte) 2012-1-28 周六, 18:15 (419 reads)

点石成金，靠手艺，创意，和配搭呗 -- emperorfan - (0 Byte) 2012-1-29 周日, 02:58 (350 reads)

老饕也有很多错误啊，万宝全书，总是会缺个角，呵呵。 -- 作品之外 - (0 Byte) 2012-1-27 周五, 05:10 (435 reads)

正好咱们这里的《今晚有话要说》电视节目今天的话题就是《老上海的浮聲舊夢》==》 -- 偶而冒个泡 - (32 Byte) 2012-1-26 周四, 16:20 (883 reads)

国内看不到，讲来听听可好？ -- ceo/cfo - (0 Byte) 2012-1-27 周五, 07:04 (458 reads)

节目里介绍了上海菜为什么都偏甜，香港文化与上海文化有什么样的关系，etc。 -- 偶而冒个泡 - (0 Byte) 2012-1-27 周五, 07:50 (452 reads)

他列举的八大名菜系对吗？ -- 天王洲 - (0 Byte) 2012-1-26 周四, 13:41 (484 reads)

八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。八大菜系中的四大名菜：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜 -- 江志 - (258 Byte) 2012-1-27 周五, 15:27 (706 reads)

怎么没有讲到上海的莫有财私家菜？ -- Diamondhorse - (176 Byte) 2012-1-26 周四, 12:36 (701 reads)

孙曜东这老头，很牛逼！ -- 安普若 - (0 Byte) 2012-1-26 周四, 12:47 (639 reads)

过去的大四行，小四行，还有四行二局的二局都有不少故事。老孙和潘杨连在一起就完了。 -- ceo/cfo - (0 Byte) 2012-1-27 周五, 06:54 (396 reads)

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