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主题: 九哥品味缅甸（1）

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九哥品味缅甸（1）

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九哥品味缅甸（1） -- 九哥 - (4714 Byte) 2015-6-04 周四, 16:14 (3780 reads)

九哥
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标题: 品味缅甸（4）吃在缅甸 (523 reads) 时间: 2015-6-08 周一, 15:30

作者：九哥在生活风情发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

　　品味缅甸（4）吃在缅甸

　　终于拉肚子了。这是我到缅甸一周后头一次拉肚子。估计就是昨天晚上吃了印度人的煎饼和穆斯林包头妇女的米粉。几乎每天都是中午在外面吃，马路摊比较多，晚餐买新鲜蔬菜和鱼虾自己做。吃缅甸人的东西，从来没有拉过肚子。昨天为了拍湖景落日，走了2个多小时，很累很饿，估计与吃急了也有关系。本人自以为肠胃是比较强悍的。记得有一次在新疆拍电影，吃新疆人的烤羊肉串。全体剧组成员拉肚子，我是唯独的例外，当然与我吃得最少也有关系（本人原则上是不吃羊肉的，不喜欢那气味）。所以建议大家，到了缅甸，即使要吃路边摊，也要吃看上去比较有规模的，最好是路边摊与自己的店面连起来的那种。太小的摊卫生肯定是成问题的。除非大家和像我一下，想挑战一下自己肠胃的极限。

　　好，言归正传，谈谈缅甸的吃。首先是价格。可以说缅甸是我到过的东南亚国家吃东西最便宜的国家。泰国虽然也很便宜，一顿饭10块钱左右，但量非常的少，连我这样不太能吃的人，有时候都要吃双份。而在缅甸，10块钱左右可以吃饱。一般都是2000（2美金）一顿饭就可以了。正规的餐厅，可以吃到4000缅甸，但量是马路摊的一倍以上，而且有服务。我和荷兰朋友在一家像样的中餐厅，三个菜，包括一个扣肉，一瓶水，两个人的饭，就是8000多一点。所以如果是两个人以上，又对体念当地人生活并不特别热衷，建议还是找餐厅吃。具体说一下吃东西的价格：印度人的煎饼100加特（10分钱美金，6毛钱人民币，如此类推），米粉200到300，在马路摊吃一顿饭，蔬菜、鸡、鱼或者猪肉，三个菜，送汤，加米饭，大约是1500到2000。最便宜的吃过80美分的，也就是5块钱人民币。需要再次提醒一下，缅甸的东西很好吃，几乎所有的店的东西我都喜欢吃，是我们喜欢的那种口味。估计受中餐的影响很大。他们的咖喱与印度人的不同，没有那样冲，而是比较柔和的。总之很好吃。

　　买食材自己做，蔬菜150到200可以吃一顿或者两顿。需要强调一下，马路摊蔬菜很难弄到。大多数的马路摊都没有蔬菜，就是有给的量也很少。这种现象在东南亚是普遍的，尤其是菲律宾，几乎就找不到蔬菜。所以喜欢蔬菜的朋友一定要自带小煮锅，自己买蔬菜吃。吃虾比较贵，2000可以买到10只大虾子，小的1000。但2000的虾子足够吃一顿，除非你是个吃货。鱼非常的便宜，估计比国内便宜很多，一条中等大的鲫鱼，在国内大概是10到20人民币的，这里就是1000（6人民币）。我买过很大一条鱼，2300，我的煮锅根本放不下，一个人也绝对无法吃完，除非你想拉肚子。所以我分成两顿吃的。还好我的房间有空调，放在冰冷的地上第二天没有坏。

　　还有一点要强调一下，千万不要太还价。这里的人受佛教影响很大，基本上没有骗人宰客的，有些人看到外国人还多给一点或者选好的给。除非你有很明显的感觉对方是在骗你，比如就有个印巴人想欺骗我，当然我不是傻瓜。不要跟人争论。不争论也是佛教文化，走开就是。昨晚我买鸡蛋，卖鸡蛋的人把人选过的第一层拿开，让我在第二层里面选。我选了两个，其中一个巨大。100一个。而自己不小心把巨大的那个掉在地上了。那鸡蛋居然破了。买鸡蛋的姑娘毫不犹豫立刻补给我一个。那鸡蛋明明是我自己掉在地上烂的，怎么可以叫她陪，我立刻再给她100，姑娘怎么也不肯要。最后我只好再买一个。姑娘笑了，突然觉得那姑娘还挺漂亮的。可惜我不是煎饼妹妹的那位大哥（在海归网有位大哥在马路上捡到一个漂亮的煎饼妹妹，把妹妹带到美国，受高等教育）。

　　总结一下：在缅甸吃不是问题。找住的会困难一些。缅甸的鸡肉很好吃，有土鸡的味道，是其他东南亚国家没有的。缅甸的鱼很便宜，可以去菜市场买活鱼自己煮着吃。菜市场小包装的食油也有卖的。调料也不用怎么带，老干妈到处有卖的，而且肯定比你所在国便宜。

　　离开仰光只有80公里的地方，有一个佛教圣地叫Bago，就是有巨大的美女卧佛的地方。据说2500年前这里是一片海洋，只有一个地方突出在水面（现在是寺庙所在地），圣人说以后这里是佛的圣地。这里有缅甸最大的庙塔。这个地方的物价，比仰光又便宜很多。虽然住客栈差不多，也是10来美金一天，但吃的东西超便宜。芒果100（10美分）一个。遗憾的是这里的芒果不是我最喜欢的那种味道。玉米棒20美分一个，超级好吃，是我吃过的最有幸福感的玉米棒棒。在这里，一美金的新鲜鱼一个人一顿是很难吃完的，最好有个朋友帮忙一起吃。这里有好多茶楼，茶楼的点心也是超级好吃。我每天早点都去茶楼，吃三个点心，750缅甸钱（75美分）。餐馆一顿饭是1500到2000之间。足够吃饱而且也算吃好了。

　　在这里，口袋里有个一两万当地钱（10到20美金），出门就有自信。

　　顺便提一下换钱的事情。缅甸是我唯一没有在ATM里取过钱的国家。因为首先泰铢还剩下不少，就把泰铢换了。而酒店基本可以直接付美金。等泰铢用完了，也快回日本了。所以换了小额度的美金。换美金时发现一个有趣的现象。这里的银行喜欢大额度的美金钞票。如果是50美金或者100美金票面的，可以换到1比1100左右，而如果是10美金20美金票面的，就只能换到1比1015。而如果是5美金或者1美金票面的，就只能换1比1000。奇怪吧，姑且叫它有趣吧。

　　总之，如果有的2000人民币一个月，在缅甸日子可以过得比较舒畅。而如果租借当地方的住房而不是住客栈，那2000人民币一个月简直就是富豪。

　　女人的事情本来想单独聊一下，想想还是算了，免得人说老不正经的。缅甸女人从80美金到5美金不等。80美金的是在夜总会的。而5美金是在火车站前面的。地方不同而已，货色基本没有区别。夜总会的妖艳，火车站前的朴实。但都是很年轻很苗条的服务生。

　　缅甸，I will be back.

　　九哥

　　于仰光Suli Pagonda前

作者：九哥在生活风情发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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