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主题: [分享]西安羊肉泡馍肉夹馍制作征求意见将有标准做法【振兴国粹】

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[分享]西安羊肉泡馍肉夹馍制作征求意见将有标准做法【振兴国粹】

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[分享]西安羊肉泡馍肉夹馍制作征求意见将有标准做法【振兴国粹】 -- Diamondhorse - (40 Byte) 2015-11-25 周三, 00:31 (3396 reads)

Diamondhorse

警告次数: 1

头衔: 海归中将
声望: 博导
性别: 性别:男

加入时间: 2005/11/01
文章: 4896

海归分: 442560

标题: 喜爱上海菜，但也喜欢夹馍，也可以吃山西拉面，北京烤鸭，等等 (549 reads) 时间: 2015-11-25 周三, 05:19

作者：Diamondhorse 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

美国感恩节到了，感谢上苍恩赐，也感谢各地人民各种餐饮的传承。

并没有刻意追求要吃什么地方的名菜，中国各地都有不错的特色。关中平原，曾经是中华文化和西域各种民族文化的汇集之地，陕西地区的饮食，应该也是在中华饮食文化中占有一定地位的。

对于西安泡馍，并没有太大的兴趣。去了那老孙家，觉得平常。倒是在一家小店里尝试的肉夹馍，令我印象深刻。这玩意，可以打败美国麥当劳。

朋友有从国内进了做夹馍的铛，想要在美国搞，但是，做大，也许要有一套SOP (Standard Operating Procedure)，要有团队、资本，等等。

实际上，海归网上还有搞餐饮的，如煎饼弟弟，可以把这类公司做的很大的，

作者：Diamondhorse 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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