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主题: [原创]都是香辣蟹惹的祸

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[原创]都是香辣蟹惹的祸

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[原创]都是香辣蟹惹的祸 -- 沙妙 - (1336 Byte) 2006-2-12 周日, 00:18 (2521 reads)

drach

头衔: 海归下士

加入时间: 2006/02/04
文章: 3

海归分: 348

标题: 呵呵,这么巧,刚买了海蟹,做了一顿香辣蟹,共享一下做法 (613 reads) 时间: 2006-2-12 周日, 04:38

蟹切八块,加料酒和盐腌着,热锅下油,将淀粉和面粉加水和好,蟹块放入其中裹浆,放入锅中油炸,捞出,锅中下辣椒,花椒,葱,姜,蒜,随后放入蟹块加高汤和料酒,大火收汁,最后放入辣酱,胡椒粉即可

十分赞,剩下的汁和白饭一起炒也别有风味

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