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主题: [原创]风情厨房 - 夏令清凉菜（１）
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作者 [原创]风情厨房 - 夏令清凉菜（１）   
所跟贴 [原创]风情厨房 - 夏令清凉菜（１） -- 小泡泡 - (779 Byte) 2006-5-29 周一, 23:38 (1989 reads)
卜鹰
[博客]




头衔: 海归上将

头衔: 海归上将
声望: 教授
性别: 性别:男年龄: 49
加入时间: 2005/12/25
文章: 5933
来自: 北纬34.3度的一点
海归分: 894243
文章标题: 整条切过后还相连，应该是“蓑衣刀法”； (475 reads)      时间: 2006-5-30 周二, 01:34   
初学者垫根筷子在黄瓜边就行了；

包尾油还是稍微有点温度的好，不超过100度就能保持原来的香气。
四川花椒？
——麻椒吧，这个好像是品种问题，比较适合包尾用。







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